Le Livestation Bar Lyon : comme à la maison, mais en mieux
Pour commencer, au Livestation Bar Lyon, en plein coeur de la Guillotière, vis une expérience new-yorkaise en mode « Friends » grâce à l’ambiance qui fait tout pour te mettre à l’aise! C’est pourquoi dans ce bar, pionnier du principe de restauration DIY à Lyon, tu fais comme chez toi. Enfin passes un moment détente en sirotant ton cocktail composé toi-même.
Le Livestation bar Lyon érige le DIY en principe roi
Ainsi, niché dans un angle du 7ème, le Livestation DIY Bar met au coeur de sa carte et de son ambiance le DIY (Do It Yourself, pour les non-initiés). À travers l’échange, la liberté et le partage. Non seulement tu composes toi-même ce que tu déjeunes et ce que tu bois, en plus tu vis un moment unique, comme tu les aimes.
L’origine du concept est d’une part la volonté de partager, de s’enrichir mutuellement d’un savoir-faire, d’un savoir-être. Mais c’est aussi partager une culture, une façon de vivre, de manger, de boire. En somme, cela fait du Livestation DIY Bar un vrai lieu de vie. D’ailleurs, c’est un lieu où la convivialité règne. Il faut dire qu’en témoignent les éclats de rire qui transpercent parfois le joyeux brouhaha.
Déco cosy et style industriel : welcome to NYC !
Passer la porte du Livestation DIY Bar à Lyon 7, c’est comme rentrer à la maison. Tu te retrouves immédiatement dans un lieu familier et où les serveurs te tutoient pour te mettre à l’aise. La déco, contemporaine mais pas snob, affirme clairement un style aux influences new-yorkaises : mur de briques, tableaux aux couleurs criardes, meubles style industriel et fauteuils en cuir. Ce joyeux mélange crée une ambiance chaleureuse qui donne envie de voir ce qui est proposé à la carte de ce petit « chez moi » hors de chez soi.
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Une carte aux petits oignons
Dans cette belle ambiance, tu n’est pas seulement client mais chef et barman/maid: la carte à ta disposition est composée de plusieurs volets. Tu regardes, tu choisis, tu ajoutes, tu retires: composes ta planche apéro à ton goût et à celui de ceux avec qui tu la partages.
Les plats sont simples et accessibles (17€ pour entrée+plat ou plat+dessert), les produits sont de saison et cuisinés avec brio.
Comme dans beaucoup de restos et bars lyonnais de nos jours, le dimanche c’est brunch (sur réservation) au Livestation DIY bar Lyon. Pas de répit pour les créatifs: le brunch est lui aussi à composer soi-même. On choisit une planche parmi 3 choix, une boisson chaude (café, thé ou chocolat chaud) et tout le reste est à volonté sous forme de buffet. Ce buffet propose notamment : jus d’orange pressé, oeufs (tous types de cuisson), crêpes, muffins, gâteaux, cakes, pain, pâte à tartiner…
En bref, c’est un brunch simple mais de haute volée que te propose le Livestation DIY bar Lyon.
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Le bar à cocktail n'échappe pas au DIY
Comme si tout cela n’était pas suffisant, le bar étend le concept du DIY jusque dans les cocktails. Compose toi-même ton cocktail de rêve grâce aux DIY Gin’To, Classic Mix, Mule, Mojito ou Caipi.
Sur le même principe que pour les plats, chaque liqueur, soft ou fruit est à choisir et à mélanger. Le gros coup de coeur: plusieurs marques de gin, de rhum ou de vodka sont dispos!
Alors si tu as ton petit préféré, tu pourras l’allier à tes saveurs favorites.
A Lyon ou Nîmes, le site du Livestation te fournit toutes les infos qu’il te faut.