{"id":1940,"date":"2024-03-01T14:08:26","date_gmt":"2024-03-01T13:08:26","guid":{"rendered":"https:\/\/pigier-lyon.com\/blogs\/cinepops\/?p=1940"},"modified":"2024-03-01T15:23:22","modified_gmt":"2024-03-01T14:23:22","slug":"lhomme-aux-6-millions-de-followers","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pigier-lyon.com\/blogs\/cinepops\/lhomme-aux-6-millions-de-followers\/","title":{"rendered":"C\u00e9dric Grolet, l’homme aux 6 millions de followers"},"content":{"rendered":"\t\t
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Chef p\u00e2tissier au monde<\/div>\t\t\t
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Retour sur le parcour de l'homme aux 6 millions de followers<\/h1>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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C\u00e9dric Grolet, aka \u00ab\u00a0l’homme aux 6 millions de followers sur TikTok\u00a0\u00bb est n\u00e9 le 28 ao\u00fbt 1985 \u00e0 Firminy, il a aujourd’hui 38 ans et une carri\u00e8re d\u00e9j\u00e0 bien trac\u00e9e, mais cela n’as pas toujours \u00e9tait le cas.<\/span><\/p>

En effet, avant d’\u00eatre le chef renomm\u00e9 que l’on conna\u00eet aujourd’hui, C\u00e9dric a commenc\u00e9 par r\u00e9aliser un CAP Patisserie-Chocolatier. Il encha\u00eene ensuite par un apprentissage au c\u00f4t\u00e9 de Dominique Alibert et Pascal Liotier qui lui ont permis d’approfondir ses connaissances et d’apprendre chaque jour.<\/span><\/p>

Il commence petit \u00e0 petit \u00e0 participer, mais surtout \u00e0\u00a0 remporter des concours au fil des ann\u00e9es, cependant viens son premi\u00e8re \u00e9chec, le fameux prix Charles Proust o\u00f9 il rate totalement sa cr\u00e9ation, allant m\u00eame jusqu’\u00e0 risquer de mettre feu aux rideaux.<\/span><\/p>

Il craignait m\u00eame d’avoir rat\u00e9 sa carri\u00e8re suite \u00e0 ce concours<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tAcc\u00e9der au site<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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L'expatriation en Chine<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Apr\u00e8s un\u00a0s\u00e9jour en Chine\u00a0au cours duquel il gagne en expertise en travaillant aux c\u00f4t\u00e9s de\u00a0grands chefs\u00a0tels que Christophe Adam et Beno\u00eet Couvrand, il revient 5 ans plus tard, en 2011, \u00e0 Paris et rejoint\u00a0le Meurice\u00a0en tant que sous-chef, puis chef p\u00e2tissier ensuite !<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Le d\u00e9but du succ\u00e9s pour l'homme aux 6 millions de followers<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Sur sa soif de reconqu\u00e9te, Cedric continue d’accroitre ses comp\u00e9tences et remporte petit \u00e0 petit des titres de plus en plus prestigieux jusqu’\u00e0 etre \u00e9lu \u00ab\u00a0meilleur p\u00e2tissier de l’ann\u00e9e\u00a0\u00bb en 2015 et 2016 par des magasines sp\u00e9cialis\u00e9s comme \u00ab\u00a0Le Chef \u00a0\u00bb et\u00a0 \u00ab\u00a0Relais dessert\u00a0\u00bb. C’est seulement l’ann\u00e9e suivante, en 2017, qu’il est nomm\u00e9s encore une fois\u00a0 \u00ab\u00a0meilleur p\u00e2tissier de restaurant du monde\u00a0\u00bb puis \u00ab\u00a0meilleur p\u00e2tissier du monde\u00a0\u00bb par 50 Best, une veritable cons\u00e9cration pour lui qui \u00e0 toujours voulu \u00eatre reconnu dans son milieu.\u00a0<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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TikTok<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Suite \u00e0 ses diff\u00e9rents titres de renomm\u00e9es, C\u00e9dric a d\u00e9cid\u00e9 d’entreprendre sa propre carri\u00e8re en solitaire. La plateforme TikTok lui a permis de se faire conna\u00eetre du grand public et de d\u00e9mocratiser ses produits. De nombreux influenceurs se sont amus\u00e9s \u00e0 tester ses fameux trompes l’\u0153il \u00e0 travers des vid\u00e9os courtes aux formats TikTok, ce qui en a fait saliver plus d’un. Si on en suit son \u00e9volution sur les r\u00e9seaux sociaux, on peut parler d’un r\u00e9el succ\u00e8s au vu de son surnom, \u00a0\u00bb l’homme aux 6 millions de followers\u00a0\u00bb .<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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La cons\u00e9cration <\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Suite \u00e0 ses divers succ\u00e8s \u00e0 travers ce qu’il entreprend, Mr. Grolet a pu r\u00e9aliser son r\u00eave d’ouvrir finalement le 22 novembre 2019, sa premi\u00e8re boulangerie p\u00e2tisserie \u00e0 Op\u00e9ra \u00e0 Paris. Il continue de travailler dans sa p\u00e2tisserie au Meurice ou il r\u00e9alise ses trompes l’oeil.<\/span><\/p>

Il poss\u00e8de maintenant \u00e9galement des boutiques \u00e0 Londres, Singapour et Courchevel.<\/span><\/p>

Plus r\u00e9cemment, il \u00e0 ouvert un \u00ab\u00a0Take Away\u00a0\u00bb sur Paris o\u00f9 il vend sa nouvelle cr\u00e9ation, des cookies en forme de pizza.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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En bref<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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C\u00e9dric Grolet s’est impos\u00e9 comme l’un des p\u00e2tissiers les plus remarquables de sa g\u00e9n\u00e9ration, gr\u00e2ce \u00e0 sa capacit\u00e9 \u00e0 transformer des ingr\u00e9dients simples en \u0153uvres d’art comestibles. Sa renomm\u00e9e mondiale repose en grande partie sur ses cr\u00e9ations de fruits sculpt\u00e9s, o\u00f9 il sublime la texture, la couleur et la forme pour cr\u00e9er des r\u00e9pliques parfaites de fruits r\u00e9els. Cette ma\u00eetrise de la sculpture culinaire lui a valu une reconnaissance internationale et a propuls\u00e9 sa carri\u00e8re au sommet de la sc\u00e8ne gastronomique.<\/span><\/p>

En tant que chef p\u00e2tissier au Meurice, un des palaces les plus prestigieux de Paris, Grolet a eu l’occasion de mettre en valeur son talent exceptionnel. Son travail novateur et sa cr\u00e9ativit\u00e9 sans limites ont \u00e9t\u00e9 salu\u00e9s par ses pairs et par les critiques gastronomiques du monde entier. Ses desserts uniques, alliant saveurs subtiles et pr\u00e9sentations spectaculaires, ont s\u00e9duit une client\u00e8le exigeante et ont contribu\u00e9 \u00e0 hisser l’\u00e9tablissement au rang des adresses incontournables pour les amateurs de gastronomie sucr\u00e9e.<\/span><\/p>

Grolet ne se contente pas de repousser les limites de l’art culinaire, il les red\u00e9finit totalement. Son esth\u00e9tique unique, caract\u00e9ris\u00e9e par des lignes \u00e9pur\u00e9es et des compositions \u00e9quilibr\u00e9es, cr\u00e9e une exp\u00e9rience visuelle aussi captivante que celle du palais. En explorant de nouvelles techniques et en exp\u00e9rimentant avec des ingr\u00e9dients innovants, il continue \u00e0 surprendre et \u00e0 \u00e9merveiller les gourmets du monde entier, solidifiant ainsi sa place parmi les grands noms de la p\u00e2tisserie contemporaine.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Noter cet article <\/h4>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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En effet, avant d’\u00eatre le chef renomm\u00e9 que l’on conna\u00eet aujourd’hui, C\u00e9dric a commenc\u00e9 par r\u00e9aliser un CAP Patisserie-Chocolatier. Il encha\u00eene ensuite par un apprentissage au c\u00f4t\u00e9 de Dominique Alibert et Pascal Liotier qui lui ont permis d’approfondir ses connaissances et d’apprendre chaque jour. Il commence petit \u00e0 petit \u00e0 participer, mais surtout \u00e0\u00a0 remporter des concours au fil des ann\u00e9es, cependant viens son premi\u00e8re \u00e9chec, le fameux prix Charles Proust o\u00f9 il rate totalement sa cr\u00e9ation, allant m\u00eame jusqu’\u00e0 risquer de mettre feu aux rideaux. Il craignait m\u00eame d’avoir rat\u00e9 sa carri\u00e8re suite \u00e0 ce concours Acc\u00e9der au site L’expatriation en Chine Apr\u00e8s un\u00a0s\u00e9jour en Chine\u00a0au cours duquel il gagne en expertise en travaillant aux c\u00f4t\u00e9s de\u00a0grands chefs\u00a0tels que Christophe Adam et Beno\u00eet Couvrand, il revient 5 ans plus tard, en 2011, \u00e0 Paris et rejoint\u00a0le Meurice\u00a0en tant que sous-chef, puis chef p\u00e2tissier ensuite ! Le d\u00e9but du succ\u00e9s pour l’homme aux 6 millions de followers Sur sa soif de reconqu\u00e9te, Cedric continue d’accroitre ses comp\u00e9tences et remporte petit \u00e0 petit des titres de plus en plus prestigieux jusqu’\u00e0 etre \u00e9lu \u00ab\u00a0meilleur p\u00e2tissier de l’ann\u00e9e\u00a0\u00bb en 2015 et 2016 par des magasines sp\u00e9cialis\u00e9s comme \u00ab\u00a0Le Chef \u00a0\u00bb et\u00a0 \u00ab\u00a0Relais dessert\u00a0\u00bb. C’est seulement l’ann\u00e9e suivante, en 2017, qu’il est nomm\u00e9s encore une fois\u00a0 \u00ab\u00a0meilleur p\u00e2tissier de restaurant du monde\u00a0\u00bb puis \u00ab\u00a0meilleur p\u00e2tissier du monde\u00a0\u00bb par 50 Best, une veritable cons\u00e9cration pour lui qui \u00e0 toujours voulu \u00eatre reconnu dans son milieu.\u00a0 TikTok Suite \u00e0 ses diff\u00e9rents titres de renomm\u00e9es, C\u00e9dric a d\u00e9cid\u00e9 d’entreprendre sa propre carri\u00e8re en solitaire. La plateforme TikTok lui a permis de se faire conna\u00eetre du grand public et de d\u00e9mocratiser ses produits. De nombreux influenceurs se sont amus\u00e9s \u00e0 tester ses fameux trompes l’\u0153il \u00e0 travers des vid\u00e9os courtes aux formats TikTok, ce qui en a fait saliver plus d’un. Si on en suit son \u00e9volution sur les r\u00e9seaux sociaux, on peut parler d’un r\u00e9el succ\u00e8s au vu de son surnom, \u00a0\u00bb l’homme aux 6 millions de followers\u00a0\u00bb . La cons\u00e9cration Suite \u00e0 ses divers succ\u00e8s \u00e0 travers ce qu’il entreprend, Mr. Grolet a pu r\u00e9aliser son r\u00eave d’ouvrir finalement le 22 novembre 2019, sa premi\u00e8re boulangerie p\u00e2tisserie \u00e0 Op\u00e9ra \u00e0 Paris. Il continue de travailler dans sa p\u00e2tisserie au Meurice ou il r\u00e9alise ses trompes l’oeil. Il poss\u00e8de maintenant \u00e9galement des boutiques \u00e0 Londres, Singapour et Courchevel. Plus r\u00e9cemment, il \u00e0 ouvert un \u00ab\u00a0Take Away\u00a0\u00bb sur Paris o\u00f9 il vend sa nouvelle cr\u00e9ation, des cookies en forme de pizza. \/*! elementor – v3.19.0 – 28-02-2024 *\/ .elementor-widget-image-carousel .swiper,.elementor-widget-image-carousel .swiper-container{position:static}.elementor-widget-image-carousel .swiper-container .swiper-slide figure,.elementor-widget-image-carousel .swiper .swiper-slide figure{line-height:inherit}.elementor-widget-image-carousel .swiper-slide{text-align:center}.elementor-image-carousel-wrapper:not(.swiper-container-initialized):not(.swiper-initialized) .swiper-slide{max-width:calc(100% \/ var(–e-image-carousel-slides-to-show, 3))} En bref C\u00e9dric Grolet s’est impos\u00e9 comme l’un des p\u00e2tissiers les plus remarquables de sa g\u00e9n\u00e9ration, gr\u00e2ce \u00e0 sa capacit\u00e9 \u00e0 transformer des ingr\u00e9dients simples en \u0153uvres d’art comestibles. Sa renomm\u00e9e mondiale repose en grande partie sur ses cr\u00e9ations de fruits sculpt\u00e9s, o\u00f9 il sublime la texture, la couleur et la forme pour cr\u00e9er des r\u00e9pliques parfaites de fruits r\u00e9els. Cette ma\u00eetrise de la sculpture culinaire lui a valu une reconnaissance internationale et a propuls\u00e9 sa carri\u00e8re au sommet de la sc\u00e8ne gastronomique. En tant que chef p\u00e2tissier au Meurice, un des palaces les plus prestigieux de Paris, Grolet a eu l’occasion de mettre en valeur son talent exceptionnel. Son travail novateur et sa cr\u00e9ativit\u00e9 sans limites ont \u00e9t\u00e9 salu\u00e9s par ses pairs et par les critiques gastronomiques du monde entier. Ses desserts uniques, alliant saveurs subtiles et pr\u00e9sentations spectaculaires, ont s\u00e9duit une client\u00e8le exigeante et ont contribu\u00e9 \u00e0 hisser l’\u00e9tablissement au rang des adresses incontournables pour les amateurs de gastronomie sucr\u00e9e. Grolet ne se contente pas de repousser les limites de l’art culinaire, il les red\u00e9finit totalement. Son esth\u00e9tique unique, caract\u00e9ris\u00e9e par des lignes \u00e9pur\u00e9es et des compositions \u00e9quilibr\u00e9es, cr\u00e9e une exp\u00e9rience visuelle aussi captivante que celle du palais. En explorant de nouvelles techniques et en exp\u00e9rimentant avec des ingr\u00e9dients innovants, il continue \u00e0 surprendre et \u00e0 \u00e9merveiller les gourmets du monde entier, solidifiant ainsi sa place parmi les grands noms de la p\u00e2tisserie contemporaine. 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