GASTRONOMIE INSOLITE

La recette de la chorba kabyle

la recette de la chorba kabyle à découvrir tout de suite ici ensuite vous pourrez la faire chez vous ! et laissez des commentaires si vous avez besoin d’aide ou si vous voulez partager votre chorba !

la recette de la chorba kabyle
  • INGREDIENTS
  • Tout d’abord 1 oignon
  • Ensuite 1 carotte, 1 branche de céleri
  • Et puis boeufs ou poulets coupés en petits morceaux (facultatif)
  • De plus 4 cs de t’chicha (grains d’orge grillée)
  • Mais aussi ¼ bouquet de persil très important ça va donner beaucoup de gouts
  • 5 gousses d’ail
  • huile d’olive encore plus important que le persil !
  • 1.5 cs de concentré de tomates
  • 2 cc de sel
  • 2 cc de piment moulu
  • ½ cc de poivre
  • 1 cc de curcuma
  • 1 cc de tabel-karouia
Un petit conseil faites cuir tout ça à feu doux comme ça les aliments vont bien mijoter entre eux !
Degustez la par la suite dans une belle assiette avec du pain et une cuillére a soupe sans oublier votre délicieuse boisson tels que du bon coca cola pour être bien dans l’esprit oriental ! La kabyle regorge de plats si délicieux je vous l’assure , tant de mets délicieux à découvrir et à gouter d’urgence !

Étape 1 la recette de la chorba kabyle

la chorba kabyle : tout d’abord faire revenir la viande coupée ensuite avec les oignons, puis le sel, de plus poivre, et enfin surtout à petit feu.

Étape 2

Ensuite pour la recette  ajouter le concentré de tomate, ensuite un peu d’eau et laisser revenir.  De plus ajouter les légumes coupés en petits morceaux et les pois chiches, le coriandre, en plus la menthe et le cumin. et puis Rajouter l’eau laisser cuire 3 heure à feu très doux.

Étape 3

Rajouter le vermicelle 5 mn avant de servir ou les langues d’oiseau 12 mn avant. Vous pouvez remettre du coriandre et de la menthe.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *